食文化 の投稿一覧
「烏龍麺」は「うどん」なの？
2025年05月22日
なぜ「烏龍麺」は「うどん」なのか？ 「烏龍麺」という名前を聞くと、「烏龍茶」を練り込んだ麺を想像する人もいるかもしれません。しかし、実は台湾で「烏龍麺」と呼ば …
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台湾はベジタリアン料理のお店が多いね
2025年05月22日
なぜ台湾にはベジタリアン料理のお店が多いのでしょう？ 実は、台湾の歴史や文化と深く関係しているんです。ベジタリアン料理について知ることは、台湾をもっと深く理解 …
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台湾のサンドイッチのマヨネーズはなんで甘いの？
2025年05月19日
なぜ台湾のサンドイッチのマヨネーズは甘いのでしょうか？それは、台湾の歴史と深く関わっています。食べ物は、その土地の歴史や文化を映し出す鏡のようなもの。台湾のサ …
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