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「烏龍麺」は「うどん」なの？

2025年05月22日

なぜ「烏龍麺」は「うどん」なのか？ 「烏龍麺」という名前を聞くと、「烏龍茶」を練り込んだ麺を想像する人もいるかもしれません。しかし、実は台湾で「烏龍麺」と呼ば …